サンタが町にやってくる。

さあ　あなたッかッら　メリックリスマス

わたしッかッら　メリックリスマス。

子供たちがサンタさんにお手紙を書いています。

「サンタさんだいすき。」そしてプレゼントの要求。

でもね、大人になればあなたも分かる。

恋人がサンタクロース。

大人のクリスマスは、
サンタとセルポワでディナーでんな。

12月23(祝)24(土)25(日)
セルポワクリスマスペアディナー
　お二人様　　　5,980円(税込)

クリスマスだけにご用意する極上チキンをじっくりローストに。
他に、前菜・サラダ・オムライス・デザート・コーヒー。

つむじ風追い越して、セルポワまで。

師走です。

走り回る年末、飲みまくる年末。
ノンストップセルポワ。

14(水)・21(水)・28(水)
ディナータイム営業します。

選べる　新・宴会メニューもスタート。

★セルポワコース　　　　　 ・・・3,000円(税込)

★新鮮お造りとおまかせ料理のコース
　　　　　　　　　　　　　　　　・・・3,500円(税込)

★海鮮チゲ鍋コース　　　 ・・・3,000円(税込)

★飲み会コース(９０分飲み放題付)
　　　　　　　　　　　　　　　　・・・3,600円(税込)
★セルポワの女子会コース
                                            ・・・2,800円(税込)

全開ご予約受付中です。

お洒落な生き方、て何でしょう。

来年は素敵な一年になりそうです。

セルポワ農園頼み。

セルポワ農園便り。

沢山の野菜が収穫の時期を迎えています。

ちんげん菜、ほうれん草、小松菜、水菜、

白菜、二十日大根、ちっちゃい大根。

力強い、味の濃い野菜たち。

いろいろお料理にお出ししています。

ランチは鱈とポテトのグラタンに添えて。

涙の乗車券

チケット トゥ ライド、

チゲ  と  ライス。

 ザ・ロングアンドワインディングロード。
幾多の試練を乗り越え、1ヶ月ぶりに、戻って参りました。

皆様いかがおすごしですか？

すっかり秋も      深まりませんね、何だか。
じゃーオムライスだけでもスッカリ深まっちまおう。て事で。
木々の色づきを待たずに、真っ赤に染まったオムライス。

『雑穀の海鮮キムチチゲス-プオムライス』。

この度、韓国より特別にお招きしたコウ・ジュンピル氏ご指導のもと、至極のス-プが完成しました。

香ばしもっちり雑穀ライスとの相性もジョンとヨ-コ。

この秋、オムライス狩りはセルポワで。

秋晴れ

スポーツの秋、
運動会ラッシュです。
お疲れ様です。お父さん、お母さん。

明日は体育の日。
「スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう」日。
お腹減りそうな日ですね。

セルポワランチ営業します。
新オム『チキンときのこのクリームオムライス』
やら『農園サツマイモのスイートポテト』
やら。

皆様、全力疾走で。

秋の気配 お得な予感

秋のご宴会、お集まりはセルポワで。

新鮮豪快お造り盛り合わせに、季節のお料理、オムライス。
全10品、大満足の1番人気コースは金・土限定。

カルパッチョ、サラダ、パスタ、揚げ物、オムレツ、オムライスなど、
ボリューム満点満腹コースは平日限定。

日頃のご愛顧に感謝の思いを詰め込んで、
それぞれババーンと出血大サービス。

ご人数に合わせ、ぴったりのお席をご用意。
ご予約お待ちしております。
　

金・土限定プラン

新鮮お造りとおまかせ料理のコース

　　　　　　　＋

　　　2時間飲み放題

通常5,000円→3,980円（税込）

日・月・火・木限定
まんぷくコース
　　　　＋
2時間飲み放題
通常4,500円→3680円（税込）

ギリsept.

先日、つい先日ではない先日。
私事ではございますが。

たくさんの贈り物を頂きました。
お客様から、同僚から、フランスから一時帰国したあの方
から。
ありがとうございました。
五感から第六感まで刺激する、感動的な贈り物の数々。
欲張って、「sweet child o' mine」を聴きながら、
フォアグラの缶詰を味わい、
スペインのテンプラニーリョを楽しんだりもしました。
感ピューターがピコピコピコピコ、それはもう。
ありがたく堪能させて頂きました。
　　
嬉嬉として、お得な宴会プランをご用意しました。
強引と書いてGoing!と読む。行っちゃえ。

詳細後日。皆様、腰抜かすご用意を。

面食い

｢見た目で選んで何が悪いの。｣
数年前に誰かが言ってたような。
確かに。
生き方を選ぶときは、見た目、そしてＢＧＭ。
ワインもジャケ買い。

今回ご紹介するこのワイン。フランス南部ローヌ地方のもの。
ワイン伝統国らしく、クラシックなデザインのエチケットの多いフランスですが、らしからぬこのエチケット、エルメスのデザイナーが手がけたものだそうで。
味ももちろん◎。
柔らかく、マイルドな味わいの白。
ほんのりスパイシーでリッチな余韻の赤。

期間限定、グラスでもお楽しみいただけます。

！重要なお知らせ
９月１９日(祝)、ランチ営業いたします。

あしたのあしたは またあした

あっし、生まれも育ちもセプテンバー。
セプテンバーはセツナイッテバー。

急に涼しくなりました。
心の準備が間に合いませんね。

ワンツーパンチ。人生は。そう、パンチです。
一日一歩、三日で三歩。

｢本日のおすすめメニュー｣
毎日書かせていただいておりますが、書き出したころはそれはもう。目を覆うような、穴があったら入りたいような、ミミズやら何やら。
気持ちを込めても、応えてくれないんです筆ペンが。
あれから何歩進んできたでしょう。
今は何とかお客様に気持ちの半分くらいはお伝えできるようになったでしょうか。

さあ、　涙を拭いて　食欲の秋に備えましょう。
明日からもまた、魂のワンツーパンチを
Ａ４サイズの白いジャングルに、
打つべし、打つべし。
実り来る秋が、皆様の心に届けよと。

和洋折衷ハーフナーマイク

お友達と、ご家族と。
お家やら、アウトドアやらで。
昼食べに、夜飲みに。
セルポワのオードブル盛り合わせ。
じゃーーん。
或る日のイレブン。
海老のマヨネーズ炒め
地鶏の唐揚げ　オニオンうまみソース
名物　ガーリックトースト
豚しゃぶと揚げ茄子の柚子胡椒風味
海老とアボカドの生春巻き
自家製レーズンバター
アボカドチーズの生ハム包み揚げ
スパスポークと野菜の串焼き
もちもちポテト団子の肉じゃが
とうもろこしのさくさく揚げ
イワシとトマトの重ねチーズ焼き
７～８人前　10000円（税込）

ご予算メニー内容等、｢お気軽にっっ。｣
ご相談下さい。
恋の悩みもそれなりに。

感謝感激

サマーナイトパーティー開催しました。

ご参加いただきました皆様、

本当にありがとうございました。

初めての企画で、至らぬところも多々ありましたが、

参加者の皆様には、夏の終わりの夜を楽しく過ごしていただけたようです。

チャリティーにもご協力いただき、本当にありがとうございました。当日集まりました、募金額については、後ほどご報告させていただきます。

発表

そーか８月には最後の夜が、
あと一つだけ夜がある。
サマーナイトパーティー。

お料理のご紹介、
ジーコ：「マキ。」
あの時以来のサプライズが。

枝豆　 　　　　　　　(あー。)
フライドポテイト　　(ふむ。)
焼きギョーザ　　 　(ふむふむ。)
tacosサラダ　　　　(ふむふむふむ。)
エビマヨ　　 (ほう。)
鶏のから揚げ　　 (ほー！)
スティックサラダ　 (へー！)
プルコギ　　 (おー！)
農園のゴーヤチャンプルー　　(おーうっ！！)
フィッシュ＆チップス　　 (ヒャー！！)
オムライス　　 (ヒャーヒャー！！)
コウジュンピル特製チヂミ　 (ビョー！！)



アマヤサトシの鯛コロッケ(ビユーーン＠＠)



みんなの食材deカレー(ドー＠＠＠)

From瀬田with love

何かしたいけれど、何をすればいいのか。
ずっと悶々としているだけだったので。
何かを微力ながらも。
「みんなでやれば大きな力に。」の
みんなのそんな気持ちを少しでも形にする
ことが出来ればと話し合いました。
「今年の夏のイベントはチャリーティーで。
Ｔシャツも作ろう。」

セルポワチャリティーＴシャツ入荷しました。
なかなかいい感じです。

カラーも豊富に10色展開。

ｻｲｽﾞはXS/S/M/L/XLより。

1800円で絶賛絶対販売中です。

晩夏

もう残暑というような時節
今年初めてエアコンに頼ってみました。
快適。

外では蝉が
一斉に鳴いています。
鳴き声のなかにヒグラシの
どこかさ寂しげな鳴き声が。
夏も終わりに近づいて。

お盆ですね。

8月15(月)16(火)　ランチ営業いたします。

家族とお仲間と、久々の楽しいひと時を。

セルポワの高と申します。

ふるさと韓国ではパティシエをやっていました。

今は語学学校に通いながら、セルポワで働いています。

この間、学校でスピーチ大会がありました。

惜しいところで優勝を逃しました。関西弁が強すぎるとの事でした。

なんでやねん、まじで、ほんまかいなー、もう勘弁しておくれや。

大将に「お願いします」、と頭を下げてから、頭が真っ白になるような失敗をして、店長が頭から湯気を立てるぐらい怒られたりもしました。でも頭を悩ませながらも、頭の切れる料理人を目指し、がんばります。

今日は『抹茶のクリームブリュレ』がとってもいい感じに焼けたので記念撮影。

はい、チワワ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

天谷さんは、「メダルの色は関係ないやん、おめでとう、めっちゃ緑やな。」て、言ってくださいました。

奈緒さんは「とんぼのメガネは緑のメガネ、お茶の葉畑を飛んだから。」て唄ってくれました。

みんな素敵な先輩です。

ありがとうございました。　　

指定席

夜の店内を通りからのぞいて見ました。

なかなかいい感じ。

入りたくなってきましたね。

一杯飲んで行きますか？

セルポワの客席いろいろ。

１階・２階・中２階

穴蔵そしてカウンター。

常連様それぞれお気に入りのお席がございます。

カウンター８席とも、それぞれお決まりのお客様が。

セルポワの一席を

あなたのお気に入りに加えてください。

Don't miss it

あの感動再び。

昨秋、日本中を席捲したあのメニューが帰ってくる。

サマーナイトパーティーで。

『旨みたっぷり　鯛コロッケ』

ぐるなびBest of menuファイナル進出作品。

滋賀のルーキーシェフ天谷悟史がかける魔法。

Ｋ越Ｔ也なんて目じゃないぜ。

愛着

慣れ親しんだものに、深く心引かれること。

毎日乗る自転車。

ごつごつしてポケットにも入りにくい財布。

未だに思い出す昔乗ってた赤い車。

毎日使う包丁。ＭＹ包丁。商売道具。

こいつがいないと、何もはじまらない。

おまえじゃなきゃだめなんだ。

こんなに、愛していたなんて。

エブリデイ、エブリナイト、離したくはない。

Please take me out to sel et poivre.

お腹減ったね。セルポワ行かない？ん？きょうは一歩も家から出たくないだって？参ったな、こりゃ参った。お腹は減ったのに家からは出たくない、でもセルポワのオムライスが食べたいだって？！
何々、オムライスに海老マヨに肉じゃがにサラダも食べたいだってー？？？

Soそんなとき　Take out sel et poivre
わがまま彼女もsatisfaction。オムライスはof course、唐揚げや海老マヨなんかのpopularメニューもstand by OK。lunchtime・dinnertimeに受付中。事前にtelephone callいただけると、so smartだね。

Big machine

大根よりでかいキュウリてっ！！

セ界一の長身、高、高、高準ピルも、爆笑、脱帽、戦意喪失。

桁外れの大型野手の出現に、沸くキッチン。

ワーオ、イッツ、アメイジング。
堂々のセ界新。
君がメダルを受け取ってくれないか。

苦ーい。もう１本。

セルポワ農園で収穫の時期を迎えています。

この間の台風で大分やられちゃいましたが…

さてこのゴーヤ、どうしましょうと冷蔵庫から持ち出し眺めていると、カウンターのいつもの指定席にご来店の超常連様、Ｋ松さんが、

｢あ、苦瓜｣と一言。

｢ゴーヤじゃなくて、苦瓜？｣

｢いや、苦瓜っしょ。｣

聞くところによると、Ｋ松さん、生まれが宮崎なんだそうで。

ゴーヤというより苦瓜。うーむ納得。

昔からお母さんの作る苦瓜炒めをよく食べたそうです。

今は、知る人ぞ知るセルポワ裏メニュー、

『オニオンリング・滋賀のルーキーシェフ特製タルタルソース添え』

が大好物のＫ松さんですが。

さてこの苦瓜、明日からのランチの前菜で登場予定です。

セ界水泳。

第１のコーース、ガシラ君。
第２のコーース、メバチマグロ君。
第３のコーース、ハモ君。
第４のコーース、マダイ君。
第５のコーース、タチウオ君。
第６のコーーーース、ホタテ君。

泳ぎに自信の精鋭たち。
決勝の舞台は整った。
新鮮、豪快、お造り盛り。
さらには自慢の季節のお料理、
オムライス。

セ界で人気の宴会コース、

新鮮なお造りとおまかせ料理の
コーーーーーース。

思い出つまった…

全国津々浦々よりのお客様で

熱気ムンムンムーンのセルポワであります。

常連様より、ご旅行・お里帰りのお土産を頂戴する事がございます。

その土地の産品を、お店にきて、手渡しで下さる。

なんとありがたい事かと。

感謝の涙に咽びながら、味わわせていただきます。

さすがその地の逸品、なんと美味しいことよと、

まんまるお目目のスタッフ続出であります。

そしてその土地や産品にまつわるお話を、

本当にたのしくお聞かせいただきます。

お客様から頂戴する、お心とお土産とお土産話。

本当にいつも、

ありがとうございます。

拙者はビール、おぬしはワイン。

ブログ、ほぼ毎日更新を目指し、早二週間が経とうとしておりまするが、

未だ、締め切りに追われる超人気漫画家のような気分を味わって候ふ。

何を今さらとお思いであろうが、ランチはビールが安くて候ふ。

おまけにワインも赤白各２種類、リーズナブル価格にて候ふ。

「行かねばならぬな、セルポワへ。」

「飲まねばなりませぬ、生ビール。」

世のお父様、お母様、たまには昼からめっちゃホリデー。

またはちょっちホリデー。

沸く湧く。

あちらこちら、そちらどちらで話題沸騰中の

セルポワサマーナイトパーティー

でありますが。

連日連夜、

発案企画運営広報営業担当のＳ・Ａ・Ｎの３人で頭を突合せ、

あーだこーだ、そーだどーだ言っとります。

三人寄れば文殊の知恵。オアシスのように湧き出すアイデア。

生ビールが樽ごともらえちゃうの？

しぐれ煮オムライスが食べ放題だって？？！！

なんて。奇天烈かつアメイジングな抽選会になりそうです。

チャリティーＴシャツも作っちまおうて事で。

デザイン案もいい感じに！！

ああ楽しくなってきました。

ワクワクしてきましたね。

あ、ワクワク。

「う」のつく食べ物。

暑い暑いと、うなっていたら、
今度は台風ですか。
嵐が過ぎれば土用の丑ですね。

唐突です。
｢ひつまぶし風　うなぎのオムライス。｣

薬味たっぷりうなぎ御飯オムライス。
まずはそのままで。
次にわさびでアクセントを。
最後はおだしでお茶漬け風にしてお召し上がり下さい。

あっさりでもあり、しっかりでもある。
ランチタイム・ディナータイムにご提供中です。

スイーツ＆サワーツ。

フルーツと言えば

柑橘類命です。昔から。

でも一昔前のグレープフルーツって、

すっごい酸っぱかったですよね。

子供のころは半分に切って、砂糖をたっぷりまぶして、

先がギザギザの専用のスプーンですくって。

もちろん黄色いやつ。

最近のんは甘さと酸っぱさのバランスがとれてずいぶんお洒落に。

ルビーグレープフルーツのタルト

たっぷりカスタードクリームに爽やかな酸味。

これまた甘酸っぱいレモンチェッロのジェラートを添えて。

浮き輪持参

海は広いな、大きいな…

海にお舟を浮かばして、行ってみたいな…

明後日７月１８日（海の日）

ランチ営業いたします。

よその国へなど行かず、まっすぐセルポワへ。

夏の名物ヴィシソワーズ

農園野菜の前菜

ひつまぶし風うなぎのオムライス ver.02

などなど。

海ばりに広い店内、泳ぎまわってください。

オイデーサ作戦

おいでーさ、

セルポワサマーナイトパーティー。

日時：宇宙世紀 2011.8.23(Tue)
　　　　17:00~22:00(21:00 Last in)

場所：サイド６（セルポワ）

料金：オールドタイプ（大人） 　前売　1,900円 当日　2,000円
　　　 ニュータイプ（小学生）　 前売　 900円 当日　1,000円
　　　　　１ドリンク・フリーフード・持ち寄りカレー

　　　　小学生未満　無料。だって坊やだからさ。

食材をお持ちくださった方はなんとっ、さらに100円割引！！
楽しい、美味しい、珍しい食材　求む。
食材受付締め切り：19:00
カレー出来上がり：20:00頃

「あなたは私に遅すぎて｣
｢君は僕に突然すぎた。」
なんてことにならぬよう、皆様
第一戦闘配置で其の日をお迎え下さい。


＊売上の一部は東日本大震災の被災者支援のために募金させて頂きます。











　　　　　　　　

焼けるねー

猛暑です。

猛烈な暑さです。もー、暑いです。

夏だししょうがないか。

厨房内に、年中昼夜を問わず灼熱の日差しが降り注ぐ場所が。
サラマンダー前。

なんか強そうな名前のこの機器、言わばでっかいオーブントースター。強力な上火で食材を一気にこんがり。

少し目を離すとこんがりどころか、真っ黒焦げに。

このサラマンダー前にべったりはりつく過酷な仕込、

通称｢バゲット｣そう名物ガーリックトースト。

パンをひたすら切り、そしてひたすら焼く。

その間ずっとちょうど顔面辺りに灼熱の日差しが。

メラニンが増えちゃいそうで。

増えませんが。

あとは特製ガーリックバターーを塗るだけ。

夏だな、夏なんだな。

セルポワサマーナイトパーティー。

夏の夜の宴。

今年の目玉はなんとっ！！

カレー。

持ち寄りカレー。

カレーもいろいろ男もいろいろ女だって。

カレーに入れたら美味しいもの、旨そうなもの。

ずっと入れたかったけど…入れられなかったの…。

などお持ち下さい。

全部まとめて、でっかい鍋で煮込んじゃおうっ。

んでもって、みんなで食べちゃおうじゃないかっ。

という企て。

もちろん他にもお料理どっさりご用意。

冷たい生ビールもスタンバイ。

抽選会もやります。

その他たのしい事、いろいろまだまだ考え中。

夏の終わりにみんなでもうひとつ

思い出をつくっちゃいましょう。

ビールマシーンにお願い

暑い　　　　ですね。

夏はやっぱり…

扇風機も売り切れ。

冷たい生ビールを飲む。

少しやわらぐ。

１杯目の２口目の咽越しが秀逸。

ゴクッ、ゴクッ

節電の夏、

セルポワで、

冷たい生ビールを。

さあ、そろそろグラスに注ぎましょうか。

夏が噂してるわ。

夏　夏　ナツ　ナツ　野菜！

愛　愛　アイ　アイ　愛ランド！

セルポワ農園の夏の収穫がピークです。

夏は嫌いです。

夏野菜はどうですか？　　

突然ちゃー突然、必然ちゃー必然

来る！きっと来る！

８月２３日(火)。

セルポワサマーイナイトパーティー。

開催決定。

詳細後日。

乞ご期待。

お得情報★

セルポワが好きな方。
オムライスが好きな方。
ビールが好きな方。
誰でもなれます。携帯電話があれば。
なりませんか？

セルポワ会員★

なり方はお店で。
登録時にゲームが出来ます。
そして当たります。必ず。
なんと１等はお食事代５０％OFF券！！
お昼はランチセット無料券！！
その他、２等・３等の景品もお楽しみに。

とりあえずお店へ。
通えば通うほどお得な来店ポイントも。

お待ちしてますチンチロリン。

豆 まめ マーメ

小さいころ、お手伝いで祖母と一緒に、豆むきをよくしました。
思えばいつもこの季節だったんです。
だいすきでした。
その日の夕御飯は卵とじや豆ごはん。
嫌いでした。

ほっくりとして力強い風味のうすいえんどう。
今は豆むきより、食べるほうが好きになりました。

『雑穀と緑のお豆のオムライス　ミネストローネソース』

すこしもちっとした雑穀ライスにうすいえんどうとソラマメの２トップ。
チーズの風味を少し。
初夏仕様のミネストローネソースはさっぱり目。

季節限定のお味をお店でどうぞ。

セルポワ農園便り

春の日差しが心地よい昼下がりに

　

空を向いていたそら豆が大きな実をつけてしたをむ

いてたれさがってきました。

　やっと収穫の時期を迎えました。

　外のつやつやの緑の皮を開くとふかふかの布団に包まれた可愛い双子のそら豆が出てきました。

薄皮を剥いてそのまま口の中に入れるとほのかな甘みを帯びたジュウシーな旨みが広がりました。

おいしーーーーーーーーーーーーーーー！

　本日、セルポワでおすすめの一品で出ています。どうぞ召し上がれ！

陶芸。

ろくろで手作り。
みんなで手作り。
おちょこととっくり。

楽しい。

思い出。

日本酒おいしい。

ですが、今日はビールで。

毎週月曜チンチロリン。

明日はセルポワお休みです。

GWが終わり、木曜日から通常営業です。

そろそろ新オムも。。。

お待ちしてます。

こんにちは。

ごぶさたしておりました。
今日は久しぶりにセルポワでお昼ごはんですっ

先週今週と私が前菜担当だったので、お勉強にたべにこよーって張り切っとりましたっ

ミニコースのオムライスはちょっと小さめ扱いなのですが、それでも私には大きいゆえに、『さらに小』でお願いすると、ランチの母ぐっさんが、
「女子ぶってアンタ〜」
とか、
「ほら、足らんやろっ」
と、なにかとかまってもらいながら、楽しいランチタイムを過ごしました！

お外はシトシト雨で肌寒いですが、おなかもココロもぽかっとしました。

ぜひみなさまも、ぐっさんを見つけに来てくださいな★

では今日はこの辺で、マツモトカオルでしたー。

昨日までにセルポワ店頭にて、皆様にご協力いただきました募金額が、７１４３円となりました。「日本赤十字東北関東大震災義援金」あてに、募金させていただきました。本当に有難うございました。引き続き、ご協力のほどお願いいたします。

春のコーディネート、春はこうでねぇと。

一気に春めいて来ましたね。

この春は男っぽく

中華でキメル

ピーマンと牛肉であそんでみる。

今年こそ卵使いの上級者になる！

巷の雑誌にこんな見出しが躍っていたもので。

今月のオムライス

チンジャオロースーのオムライス。

スキスキスキスキスキッスキ、アイシテル。

ピーマン好きの中華好き。

流行に乗り遅れるナッ　。

春のセルポワ農園便り

　気温の上昇と一緒にサクラの花も咲き始めました。

秋にタネを蒔いたそら豆とうすい豆が、厳しい冬を乗り越えて花を咲かせるまで成長しました。

もうまもなく実をつけるでしょう。　

　そら豆の横に今年初めて植えたアスパラガスの苗、忘れていたころににょきにょきと顔を出し

　

始めました。

ニッポン、ニッポン、ニッポン。

セルポワでは東北地方太平洋沖地震で被災された方に少しでもお力になれたらと思い、店内に募金箱を設置いたしました。ご協力いただきました募金は日本赤十字社を通じ募金させていただきます。皆様のご協力を、よろしくお願いいたします。そしてすでにご協力くださいました皆様、本当に有難うございました。大きな苦難を乗り越えようとするとき。大きな力が日本から、世界から湧きあがっているような気がします。

詠みたい時分、飲みたい気分。

皆様。ご無沙汰しております。
さて。三月のオムライスのご紹介。
弥生３月シーフード。
『シーフードのタイカレーオムライス』
ここで一句。
｢タイカレー　魚介の旨みで　セルポワ風｣
続いて一句。
「辛い旨い　卵でやさしく　マイルドに」
えーい、もう一句。
「これいいね　勢いあまって　ビール３杯」
最後に語り継がれる名句を。
「今日もまた　ママはしぐれで　僕チキン」

皆々様、お待ちしております。　

こんにちは。

昨日からスタートしました。
今週の前菜担当マツモトカオルです。

前回の前菜三種盛りに引き続き、な、なんと今回も三種盛り合わせしましたー。
ハリーの愛したシェパードパイと、
アルザス地方の家庭料理シュークルート、
フランス定番サラダのキャロットラペ
の三種でございます！

ひとつひとつが、主役級に優しい美味しさでっす。

ランチの営業は木・金・土・日になりましたので、各週替わりの前菜だと、少々センチメンタルなので、今回から二週間前菜になりました。
ぜひお待ちしていますー。

セルポワお洒落関係

セルポワに　 しゃれおつな　とんかつが　アリマスネンケドッ。

｢チーズ風味のポークカツレツ　トマトとベビーリーフ添え｣

黒豚ロース肉にパルメザンチーズをたっぷりまぶしつけて、バターでこんがり。レモンのドレッシングで和えたプチトマトとベビーリーフをたっぷり添えて。バターとチーズが織り成す芳醇な香りのカツレツをレモン風味でさっぱり。んーお洒落カンケイ。このトマト、プチとは言えどちょっと大ぶりな縦長トマト。肉厚でとっても味の濃いトマト。宇治の農園さんから特別にお取り寄せ。その名も｢ニューアイコ｣。そのほかたくさんのお料理に登場、KARAばりに多忙を極める人気者。要チェキ。

自宅でカプチーノ

皆さんお久しぶり♪

自称セルポワ植物担当＆コーヒー担当の中谷です。

ランチバイトまでに時間があったのでなんとなく更新してみました。

最近また寒くなって瀬田でも雪がちらほら・・・

そんな寒い日にはコーヒー！

僕には朝のコーヒータイムは欠かせません！

今日も自宅でカプチーノです。(本格的じゃありません)

簡単な絵なら大体書けます♪

毎回のハンディドリップは至福の時間です♪

コーヒー豆を挽いたとき、蒸らした瞬間の香りは

まさにコーヒーとお湯が奏でるハーモニー・・

変な人ではありません。

あしからず。

ところで皆さんも最近コーヒー飲んでますか？

最近おいしいコーヒーを飲んでないあなた

セルポワで食事をした際にこう思いませんか？

『セルポワの美味しい食事の後の口直しに・・・』

『セルポワを出て瀬田駅に行く前に・・・』

『セルポワの美味しいデザートと一緒に・・・』

『ただ単にセルポワのコーヒー飲みたいから・・・』

セルポワではそんなお客さんのために本格的コーヒーを提供してます。

「ラバッツァ」　本場イタリア国内シェアNo.1の世界が認めるコーヒー豆を使用してます。

コーヒー一杯で得られる気持ちはコーヒーにしか出せない味(気持ち)です。

食事を終えてお客さんが帰るその最後まで心のこもった接客をさせていただきます。　

またの来店お待ちしております。

セルポワの中谷でした。

あみだ風クジ。

本日の出来事です。

今日のまかない当番は私、マツモトカオルでした。
ランチ後になにを作ろっかなと悩んでいまして、とりあえずジャンルを決めようと、『フレンチ・中華・和風・エスニック・高・イタリアン』と書き、書いた所を隠して、アベコちゃんに選んでもらいました。

すると…
当たったのは、『高』。
つまり、私でなく、コウジュンピルでしたっっ

なんとなく、書く場所があまったので、入れてみたら、まさか当たらないでしょと思っていたら、大当たり。
と言う訳で、今日は韓国風のまかない食べましたー♪
美味しかったです。
コマスムニダ！！

聖・セイヤ。

２月のイベントと言えば節分。

いやいや、バレンタイーン。

普段はセルポワ（フランス語で塩と胡椒）だけに塩好きなワタシですが、チョコレートは特別でーす。 美味しいでーす。アーモンドチョコレートの美味しさをロシア民謡のメロディでハミングしたいです。

だが、セルポワ内にライバルが。
チョコレート摂取量もチョコレートへの情熱も。 チョコレートで情熱の薔薇も作りまっせ。
メガネ→コンタクト→メガネの彼。
メガネもチョコレート細工？の疑惑。
この図体でこの繊細なチョコレート細工を作る男、チョコレート職人、コウ・ジュンピルをヨロシコ。