
柑橘類命です。昔から。
でも一昔前のグレープフルーツって、
すっごい酸っぱかったですよね。
子供のころは半分に切って、砂糖をたっぷりまぶして、
先がギザギザの専用のスプーンですくって。
もちろん黄色いやつ。
最近のんは甘さと酸っぱさのバランスがとれてずいぶんお洒落に。
ルビーグレープフルーツのタルト
たっぷりカスタードクリームに爽やかな酸味。
これまた甘酸っぱいレモンチェッロのジェラートを添えて。
アジアンテイスト香るオムライスと酒肴の店 sel et poivreのフレッシュな情報をブログで発信。
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