秋刀魚の名探偵

いつも尖がって、青光りするニクイ奴。

僕らの悩みを美味しく解決。そう秋刀魚ちゃん。

香味野菜とゆっくりじっくりオイル煮にして、ジャガイモとテリーヌに。

素朴な食材で、シンプルに丁寧に。

お野菜の旨みをすいこんだほっくり秋刀魚と、ポテイトがいいコンビ。

ランチの週替り前菜でご提供中です。