カボチャ

秋も深まりパンプキンです。
パンプキンと言いつつかなり、和でございます。

甘ーいホクホクのカボチャを蒸して裏ごしし、つなぎとなる材料を加えて流し缶に入れまた蒸します。
そして形にしたら、鶏ミンチと大葉をサンドし天ぷらに！
ふかふかカボチャが優しい一品。
今週のランチタイムの前菜に登場！
見た目もかわいいカボチャはお料理するのが楽しいですねー。

と言う訳で、食欲の秋シリーズ３で、今日はマツモトカオルでしたー。