セルポワ農園便り

　梅雨の間のつかの間の晴天の日にジャガイモを掘ってきました。

今年は男爵いも（キタアカリ)を収穫！(めっちゃ甘い品種）

収穫のタイミングは葉っぱが黄色く枯れたころ葉の栄養素がすべてでんぷん質に変わりイモに取り込まれるのです。

しかし、ほっておきすぎると長雨で芋が腐るので、ひやひやでしたが何とか立派な芋が収穫できました。お味のほうは、お店でお楽しみ下さい。