どデカ〜

超デカイ白菜穫れました＠セルポワ農園。

バイトちゃんのナオコの顔の３倍は軽くあるかな。

すご〜

（本日の出演者）
ナオコとあっちゃん。
誕生日が同じ日のハタチコンビ。
当店平成生まれ組筆頭。

ケータリング

一週間もブログさぼってしまいました、すみません。

今日はお昼に大津市内のご自宅にて、
ホームパーティーをされるお客様の所へケータリングに行ってきました。

写真が撮れなかったので、どんな感じか伝わりにくいかと思いますが、

オードブル盛り合わせはお店で作ったものを配達し、
オムライスはその場で作りました。

いつもとは勝手の違うキッチンに、少し戸惑いましたが、
それも新鮮で学びが多く楽しかったです。
料理をする者としては、
お店で私達の料理を食べて下さる時の喜びとは、
またひと味違う喜びがありました。

お客様との距離感の違いなんですかね？
なんだかわかりませんが、
とにかく新鮮な体験で楽しかったので、
機会があればまたやりたいものです。

トミエマコ

折り鶴

先日、ワタシの友達であり、常連さんの、

まなぶ君がランチに一人で来てくれました。

それで、ひとりで何かこそこそやってるな〜思ったら、

こんなん作ってました！！

これ、爪楊枝の先っぽにのるくらいの大きさなんですよ！

ホラっ！これ見て！！

しかも、何も道具使わずに指だけで折ったみたいです。

めっちゃ器用〜！

ワタシらスタッフ一同「まなぶ君！チョー意外！！」

って、半ば失礼なくらい興奮してました（笑）

しばらく飾っておくので、ブログ見られた方は、

是非とも実物も見にきて下さいね〜！

で、ちなみにこれと同じ日、

当店はランチタイム全席禁煙なので、

外のベンチでタバコを吸ってくれていた学も、

なんだかとっても気持ち良さそうだったので、こっそり隠し撮り〜。

ワタシ、外のこの赤いベンチ好きです。

ここでアイスクリームを食べるの。

ってあんましそんなんしたことないけど〜（笑）

トミエマコでした。

速報！

大玉が出たよ！

セルポワの秘訣（その１）

「セルポワノート」。
スタッフ全員が毎日一緒に働いているわけではないので、
業務連絡事項からくだらないネタまで、
何かとこのノートに書きこんで、
チームワーク強化の為のコミュニケーションツールとして活用しております。

かれこれ何年やってますかね？
このノートも何冊目やろ？

最新記事はワタシ。最近ブログ頑張ってることアピっときました。
字が汚いとゆう問い合わせには応じません。

トミエマコ

おととや

帰り道、姉妹店のおととやさんにちょいと用事に。

そしたら常連さんのお顔が見えたし、
空腹もこらえきれなくなって、
ワタシもお客さんになっちゃうことにしました。

おととやのアマヤちゃんに、
特別に海鮮丼ミニを作ってもらいました。
さすがMINI乗り。
あ、違うか。

しょうもないことは置いといて、
完全に美味しい。

さすがおととやさん。

そんなおととやさん。
我らセルポワグループ。
こちらもどうぞ宜しくです。

トミエマコでした。

カンパイ！

忘年会ご予約受付中です。
20名様以上の団体様も大歓迎です。
もちろん少人数グループさんも。

お料理3150円から。
飲み放題980円から。

クリスマスツリー

今朝設置しました〜。
ヘルプで入ってくれた、元バイトのウエニーの助けを借りて。
ウエニーの長身をフルに活用させてもらいました。

ありがとうウエニー。

おすすめワイン

今月はボジョレーヌーボー解禁です。

ワタシ、先日のソムリエ試験には、
残念ながら二次試験不合格とゆう結果に終わりましたが、
ワインの知識が去年よりかはついた今年、
やっぱり例年よりも楽しみな今日この頃です。

さて、そんなわけで、
ヌーボー解禁を控えた本日は、
当店のオススメワインをご紹介。

先日、大将が試飲会で見つけてきたワイン。
ワタシも頂きましたが、
まさに心地よい、ちょうどいい熟成感、
美味しいです、このワイン。

その他、当店には美味しいワイン揃ってます。

美味しいお料理も勿論。

ご一緒に是非お楽しみ下さい。

（追記）
最後になりましたが、ソムリエ試験の応援して頂いた皆様、本当にありがとうございました。期待に応えられずにゴメンナサイ。でもまた来年頑張ります！

トミエマコ

本日デビュー

いきなり寒い本日、だけど、
そんな寒い日がまさにデビューにふさわしい。

11月の今月オム、本日デビューしました。

「塩豚と白菜クリームソースのオムライス」

芯からあったまる冬の味。
ほっくり幸せになって下さい。