2009年10月15日木曜日

セルポワ農園 土作り

 今まで私は、セルポワ農園の収穫をメインにやり過ぎたため (水まきや草抜きはやっているのですが)自分が野菜を育て上げたような錯覚に陥っていたことに気づき、これから野菜作りの基本である土作りを始めました。


 テーマ 「地球に優しくておいしい野菜づくり」


 セルポワでゴミとして捨てていたたくさんの「卵の殻、だしをとった後のカツオブシと昆布、レタスの外側の葉」を土の中に生めてバクテリヤに分解をしてもらいます。それと農家の方にコーヒーのカスも良いと聞いたので早速まいてきました。


 これでテロワールを感じてもらえる野菜が作れると思います。


 さあて、春までがんばって土作りにはげもう!


 セルポワ農園副長 大将

 

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