お豆さん。

セルポワ農園から、とれたて直送。
スナックエンドウ。
山盛り収穫できました。

お豆大好き。
青み野菜はなかなかお料理の主役にはなれないけど、
季節のお豆ちゃんは、甘くて本当に美味しいです。

嬉しいな〜。

さてさて、そうこう言ってたら、
まもなく今宵も当店オープン致します。

さ、祝日前夜。
ＧＷのスタートです。

皆さん、張り切って美味しいもん食べに来て下さい。

トミエマコでした。

（注）
ＧＷ中、明日29日（水）と6日（水）は通常通り定休日とさせて頂きます。

ちなみに、今月オムはＧＷ中までやります！
春物食べ納めのススメ（笑）。

Very Berry タルト

出来ました。
てか、出来たてです。
今、出来ました。

速報です。

春の新作タルト。

『Very Berryタルト』

苺とブルーベリーをふんだんにのせました。
のせてやりました。のせまくってやりました。
だってワタシ、Berryが大好きなんだもん。
ニヤリです。
ワーイ 花畑。
カワイイでしょ。
ニヤリニヤリ。

お花畑のようなメルヘン味です。

是非！

トミエマコでした。

バターライス

毎朝の仕込みはバタメシ（＝バターライス）炊きから。

美味しいオムライスは美味しいバタメシから。

大きな鍋に、バター、炒め玉ねぎ、セルポワ。

大量のお米をゆっくり炒めます。一粒一粒がバターの風味をすい込むように。

最後に熱湯を加えてオーブンへ。

セルポワのオムライスは和風、洋風、中華風、エスニック風…

そんな様々な味付けにマッチしてくれるのがシンプルながらも丁寧に炊き上げたこのバタメシなのです。

４月のオムライスをご紹介

新作『春野菜のオムライス　生のりあんかけ』　　８２０円

復活『ぶつ切りチャーシューとレタス入りチャーハンのオムライス』　　８２０円

今月のオムライスも具とソースがバタメシとベストコラボ。

申し遅れましたが、私ブログは初登場テンチョーです。いつもありがとうございます。